AACRI : Une communauté dynamique

AACRI : une coopérative qui produit
bien plus que du café

Nichés dans des vallées verdoyantes comprises entre 1200 m et 2000 m d’altitude, les producteurs de café d'Apuéla , comme ceux de quinoa rencontrés précédemment, défendent d’abord un mode de production respectueux des éco-systèmes. Variété et diversité des cultures, protection organique des sols, reforestation et préservation de la faune et de la flore, production d’énergies propres et maîtrise de leur destin constituent bien plus qu’un programme, un art de vivre en équilibre avec le milieu naturel de ces vallées à la fois généreuses et fragiles.

Des lois absurdes ont longtemps imposé des quotas de déforestation comme contrepartie à l’attribution de terres. AACRI a pris le contre-pied de cette démarche en rachetant des espaces et en organisant la reforestation. A ce jour 4000 hectares ont été reboisés avec un objectif de 12000 hectares qui permettront de reconstituer des corridors permettant la subsistance de grands animaux sauvages.

L’enjeu vital des forêts n’est pas seulement la préservation des plantes ou des animaux, la forêt a un rôle essentiel pour générer les pluies indispensables au maintien du potentiel hydraulique très riche de ces vallées et contribue fortement à la conservation des sols. Les forêts sont donc un atout majeur pour l’efficacité des cultures et la préservation du climat.

Il est vrai qu’avec le soleil, l’eau et la fertilité des sols quand ils sont préservés, tout pousse à une vitesse qui ferait pâlir d’envie n’importe quel agriculteur ou amateur de jardinage européen.

L’agriculture bio n’est donc pas un moins (absence d’engrais chimiques ou de pesticides) mais des plus liés à une connaissance approfondie des plantes et du milieu.

Témoin de cette volonté de tirer partie de toutes les ressources, une installation de méthanisation fort peu coûteuse (de l’ordre de 300 $) à partir de déjections de cochons. Quand 4 gorets permettent de satisfaire les besoins en gaz de cuisine d’une ferme de 8 personnes, les stratèges de Gaz de France n’ont qu’à bien se tenir !

Ce procédé est d’autant plus remarquable que les résidus de la méthanisation constituent un liquide fertilisant qui contribue à son tour au développement des cultures… sans polluer. De quoi faire rêver les Bretons !

Dans le même esprit, AACRI a testé divers procédés de fours à économie de bois. Le modèle finalement retenu pour son rapport qualité/prix permet d’économiser 70% de combustibles à chaleur équivalente. 8000 exemplaires de ces fours ont été diffusés sur la zone d’Intag et au-delà.

La préoccupation de développement global d’AACRI va se nicher jusque dans l’emballage des paquets de café. En effet, au côté des emballages classiques, AACRI propose son café dans des sacs tressés avec des fibres végétales locales. La réalisation de ces sacs est confiée à une coopérative de femmes et contribue à solidariser différents groupes de population.

Dans la famille qui nous a hébergé, le père et les enfants après le travail ou l'école participe à la préparation des échevaux de fibres qui seront ensuite confiés à la coopérative pour le tressage.

Le combat le plus actuel d’AACRI concerne les projets d’aménagement hydro-électriques qui menaçaient plusieurs vallées d’Intag. Une étude réalisée avec l’appui de techniciens cubains a permis de démontrer l’efficacité de propositions alternatives basées sur des micro-turbines au fil de l’eau et de barrages de taille et d’impact beaucoup moins conséquents. Aux dernières nouvelles, le gouvernement semble s’être rangé à cette contre-proposition… AACRI aurait donc obtenu gain de cause, à condition que les compagnies électriques privées impliquées dans l’affaire ne provoquent pas un nouveau revirement.

Une fois encore, le bilan de ce séjour trop bref ne peut laisser qu’admiratif sur l’audace, la détermination et l’inventivité des personnes rencontrées. Sans même parler de leur courage physique … Tout juste avons nous appris au détour d’une phrase qu’Edmundo Varela, le président d’AACRI, avait reçu des menaces de mort de la part des nervis des compagnies minières et que son 4x4 a failli être poussé dans un ravin au détour d’une route escarpée. La détermination farouche des hommes et des femmes de l’Intag s’oppose à main nue à des hommes souvent lourdement armés et à de multiples tentatives de corruption. Pour l’instant le pot de terre résiste au pot de fer …