Situé à l'entrée de la vallée de la Diège, entre Villeneuve et Capdenac, cet ancien moulin à l'abandon depuis des années a été racheté par un couple de passionnés qui ont entrepris de le rénover.

Association "Coeur de meule" Moulin de Cavaillac - 12700 NAUSSAC

Association culturelle et gastronomique autour du Moulin de Cavaillac. Actions pour l'étude, la promotion, la sauvegarde et la valorisation du moulin et de la vallée de la Diège. moulindecavaillac@free.fr